牡丹是菏澤的特色產(chǎn)業(yè),也是菏澤走向全國乃至走向世界的一張名片,作為“中國牡丹之都”,菏澤牡丹歷史悠久,品類繁多,無論是種植面積,還是品種、花色,都是首屈一指的。
雖然菏澤牡丹資源非常豐富,但是在產(chǎn)業(yè)化這方面是有些落后的。生產(chǎn)水平較低,產(chǎn)業(yè)鏈短,牡丹應(yīng)用開發(fā)范圍較窄,科技含量較低,產(chǎn)品附加價(jià)值較低,產(chǎn)業(yè)資源加工體系及市場體系不完善等,這些問題都是制約菏澤牡丹產(chǎn)業(yè)發(fā)展的因素。
針對(duì)當(dāng)前的情況,省政府、市政府推出了多項(xiàng)大力發(fā)展牡丹產(chǎn)業(yè)的政策,在科研方面投入了巨大的人力、物力和財(cái)力,在加工用有機(jī)牡丹種植技術(shù)、牡丹花籽資源的綜合高效深加工技術(shù)、功能活性成分提取、發(fā)酵開發(fā)等先進(jìn)精深加工技術(shù)、牡丹加工產(chǎn)業(yè)進(jìn)行提質(zhì)增效的全產(chǎn)業(yè)鏈?zhǔn)痉兜确矫嫒〉靡恍┝屑夹g(shù)和理論突破。
由龍池牡丹實(shí)業(yè)有限公司參與的“牡丹加工產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效關(guān)鍵技術(shù)及產(chǎn)業(yè)化”研究課題上,經(jīng)過3年的苦心專研,首創(chuàng)了牡丹花蕊蒸汽爆破預(yù)處理技術(shù),結(jié)合生物酶輔提、超聲波輔提技術(shù)、微膠囊包埋等技術(shù),集成開展了牡丹花蕊多糖、黃酮等功能因子制備技術(shù)創(chuàng)新,實(shí)現(xiàn)了牡丹花蕊資源的高效高值利用,解決了產(chǎn)品單一、感官風(fēng)味差等問題。同時(shí),也構(gòu)建了“農(nóng)戶+合作社+加工企業(yè)+市場營銷企業(yè)”的全產(chǎn)業(yè)鏈模式,解決了傳統(tǒng)的小生產(chǎn)和分散經(jīng)營模式,提高了生產(chǎn)水平和效率,完善了產(chǎn)業(yè)鏈,提高了產(chǎn)品的市場競爭力。
科技成果的研發(fā),是推動(dòng)牡丹產(chǎn)業(yè)發(fā)展的原動(dòng)力,也是開發(fā)牡丹經(jīng)濟(jì)價(jià)值的根本。龍池牡丹運(yùn)用先進(jìn)的生物科學(xué)技術(shù),通過自研或是合作研發(fā),不斷深度挖掘牡丹的經(jīng)濟(jì)價(jià)值,以產(chǎn)品帶動(dòng)行業(yè),行業(yè)成就產(chǎn)業(yè),讓牡丹的富貴寓意成為現(xiàn)實(shí)。