2023年1月5日,臘月十四,迎來(lái)二十四節(jié)氣中的第二十三個(gè)節(jié)氣——小寒!
小寒,農(nóng)歷二十四節(jié)氣中倒數(shù)第二個(gè)節(jié)氣,此時(shí)一般為臘月,即一年中極其寒冷的月令。在《月令七十二候集解》中云:“小寒,十二月節(jié)。月初寒尚小,故云。月半則大矣。”民諺也有云:“小寒大寒,滴水成冰”,“小寒勝大寒,常見(jiàn)不稀罕”。轉(zhuǎn)眼已到年末,小寒節(jié)氣的到來(lái),意味著進(jìn)入了隆冬季節(jié)。
【小寒三候】
在此節(jié)氣時(shí),中國(guó)大部分地區(qū)已進(jìn)入嚴(yán)寒時(shí)期,土壤凍結(jié),河流封凍,人們叫做“數(shù)九寒天”。
古代將小寒分為三候:一候雁北鄉(xiāng),二候鵲始巢,三候雉始鴝。
1、雁北鄉(xiāng):在南方越冬的大雁因感知著冬日將要落幕,繁春即將上場(chǎng),便開(kāi)始念想著北方家鄉(xiāng)的物事。
2、鵲始巢:冰天雪地的寒冬時(shí)節(jié)即將過(guò)去,大地即將回暖,春光要照拂生命,喜鵲開(kāi)始忙里忙外的銜草筑巢。
3、雉始鴝:暖媚的春光將要到來(lái),雉鳥(niǎo)開(kāi)始發(fā)出美妙歌聲,尋求伴侶。
【小寒習(xí)俗】
俗話說(shuō)“冷在三九”,小寒正處三九前后, 其嚴(yán)寒程度也就可想而知?!靶『巫右?xì)w,大寒歲末慶團(tuán)圓”, 過(guò)了這寒季的最后一關(guān), 歸家的日子便可扳著指頭數(shù)起來(lái)了。
1、 探梅:此時(shí)臘梅已開(kāi),紅梅含苞待放,挑選有梅花的絕佳風(fēng)景地,細(xì)細(xì)賞玩,鼻中有孤雅幽香,神智也會(huì)為之清爽振奮;
2、 炒米糖:舊時(shí),寒冬臘月,經(jīng)常有人挑著扁擔(dān)走家串戶地笑著吆喝:“炒米糖炒米糖,買(mǎi)一碗吃了甜心腸。”一碗炒米,放紅糖、白糖,倒開(kāi)水沖進(jìn)大碗中,水聲嘩的一下,飽滿的果實(shí)縮成了顆粒,入口即化。
3、 消寒宴:小寒時(shí)節(jié),古代文人墨客間還流行舉辦飲酒消寒宴。古人對(duì)于歲時(shí)節(jié)氣生活,宛如是內(nèi)心虔誠(chéng)朝拜的儀式,映照著一段流年歲月里的美好。
【小寒養(yǎng)生】
小寒養(yǎng)生,注意三暖:暖頭、暖足、暖背。小寒節(jié)氣處于三九的前后,此時(shí),身體處于適應(yīng)寒冷天氣階段,若頭部受寒,極易引起感冒。
小寒進(jìn)食,有“一飯一湯一菜一粥一壺酒,小寒不寒”的說(shuō)法。寥寥數(shù)語(yǔ),凝結(jié)著我國(guó)古代勞動(dòng)人民,在長(zhǎng)期實(shí)踐中總結(jié)出來(lái)的養(yǎng)生智慧。一飯:菜飯;一湯:山藥羊肉湯;一菜:素炒三絲;一粥:核桃粥;一壺酒:黃酒。
民間諺語(yǔ)說(shuō):“小寒大寒,準(zhǔn)備過(guò)年”。
伴隨著小寒的到來(lái),在凜冽的寒風(fēng)中,在異鄉(xiāng)漂泊的游子紛紛開(kāi)始?xì)w家,年味兒也是日日漸濃。大家都趕緊操持起來(lái),準(zhǔn)備和家人團(tuán)聚,過(guò)個(gè)好年吧!